El precio de los alimentos debuta con éxito

Tras Pesadilla en la cocina y Top Chef Alberto Chicote volvía este domingo a la Sexta con El precio de los alimentos. El programa documental en el que el cocinero viaja por distintas partes del mundo para explicar a los espectadores por qué sube el precio de los productos básicos de la cesta de la compra.

Tomates, azúcar, pan, carne y aceite de oliva fueron los primeros alimentos investigados.En la huerta del tomate, Almería, se tiran cada día 30.000 kilos. En un mes casi 3.000.000 de kilos de tomates. Mientras unos pasan hambre, otros tiran comida. Una sin razón. Producir para perder. ¿La razón?. Holanda, el país de los tulipanes produce tres veces más que España, son más baratos y los hacen al gusto de cada país. Frente a los de España que tienen que ser consumidos en dos o tres días como máximo, los importados se conservan por más de 10 días. Diferentes sistemas de producción y diferentes resultados.

Otro de los grandes productos de la cesta básica: el pan. De qué depende sus subidas o bajadas, de un gran enemigo del obrador, el pan congelado. 5000 barras por hora.
Ante esta producción y su agresiva política de precios muchas panaderías tradicionales se han visto obligadas a cerrar, mientras las consumidores han visto como el pan cada vez es más barato. En 2013 sufrió una de sus bajadas más importantes, un empresario valenciano revolucionó los precios con barras a 20 céntimos. Algo que ha propiciado que aumenten sus ventas gracias en parte a la crisis económica.

Alberto Chicote en "El precio de los alimentos"

Los ganaderos españoles han sido otro de los sectores castigados, los altos costes de producción y la bajada de la carne no ayudan pero han encontrado su tabla de salvación. El mercado árabe está salvando a los ganaderos españoles. El aceite, nuestro oro líquido más internacional, no en vano somos el primer productor de aceite de oliva del mundo, también está sujeto a numerosas subidas o bajadas. España cuenta con 282 millones de olivos o lo que es lo mismo 6 por habitante. En este caso su precio depende de las condiciones atmosféricas. En los últimos tiempos los olivareros están encontrando un importante mercado en Asia.

El cocinero cerró el primer programa investigando sobre el azúcar. Sube el azúcar y suben la mayoría de alimentos presentes en nuestra alimentación. ¿La razón? La gran mayoría de ellos llevan azúcar. El chef se desplazó a Swazilandia (África) para conocer a nuestro segundo proveedor de azúcar. Casi dos millones de personas estuvieron pendientes de "El precio de los alimentos". 1.954.000 espectadores y 11,3%de cuota de pantalla. Un acierto por parte de La Sexta estrenar este tipo de programas de información al consumidor. Un reportaje muy necesario e interesante en estos momentos en los que el consumidor cada vez se interesa más por qué compra y por su precio. Ya no somos fieles a un hipermercado en concreto, sino que comparamos hasta encontrar la ganga del día.

Venezuela: sin productos básicos y con miedo

Secuestros, extorsiones, temor, inseguridad, expropiaciones y desabastecimiento de productos básicos y medicinas esta es la radiografía de la actual Venezuela que se pudo ver anoche en Antena 3. En tierra hostil se desplazó hasta el país latinoamericano para comprobar lo que es un secreto a voces. El incremento de la inseguridad y de los secuestros y la falta en las grandes superficies de productos de primera necesidad. Aunque grabado 10 meses atrás esta realidad no ha perdido vigencia, todo lo contrario. Impresionante ver a los venezolanos esperar largas colas para poder comprar "lo que se pueda".

La bajada de los productos de primera necesidad por debajo del precio de mercado ha propiciado un desabastecimiento que se regula con medidas de racionamiento. Una persona no puede comprar un mismo producto dos veces. Todo ello vigilado por policía. ¿Dónde se puede encontrar harina, leche o aceite? En el mercado negro, a un precio muy por encima de lo establecido, hasta un 200% más caro. Una situación de la que algunos sí quieren hablar, pero a la mayoría les puede el miedo y el temor a represalias. Sin ropa, sin productos básicos, sin lo necesario para arreglar un coche, muchos lo tienen parado, y sin medicinas.Uno de los países más ricos del mundo está viviendo una de sus mayores crisis. Las autoridades intentan que ningún medio extranjero pueda captar lo que pasa, pero la creciente inseguridad y el miedo han llevado a muchos a hablar.

Cada día se pueden producir unos cuatro o cinco secuestros. Unos exprés en los que solo quieren dinero y otros más premeditados que en muchas ocasiones acaban con la muerte del rehén. La colonia de españoles que en los años 50 emigró a Venezuela y que ha conseguido cierto poder económico es una de las mas castigadas por tener un nivel de vida medio- alto. En Tierra hostil entrevistó a la mujer de un español que lleva dos años secuestrado. Dueño de un restaurante en Caracas, lo asaltaron a 100 metros de su casa. No saben si está vivo o muerto. Nadie lo encuentra aunque ellos no pierden la esperanza. Algunos ni siquiera pueden viajar a España, cada vez operan menos líneas aéreas debido a la deuda que el gobierno tiene con las compañías. Pasear por la calle es un lujo, a las 7 de la tarde decretan el toque de queda por la seguridad de los ciudadanos.

Los ciudadanos españoles no solo tienen que hacer frente a la creciente inseguridad, sino también a las expropiaciones por parte del gobierno de Nicolás Maduro. Alejandra Andrade entrevistó a un emigrante español al que le habían expropiado varios edificios, el ya no recibía ninguna renta por parte de sus alquilados, todo lo contrario, continuaba pagándoles hasta el agua y la luz. Con 92 años el gallego se enfrentaba no solo a ver como lo que el había conseguido con tanto esfuerzo ahora no era suyo, sino a una enfermedad y no poder acceder a medicinas porque no hay.

La escasez afecta a grandes industrias textiles como Inditex. El gigante textil ve como la mayoría de sus tiendas en el país están medio vacías. Algo impensable en cualquier otro país. Estanterías y percheros sin ninguna prenda. Algo que no es nuevo, según las propias trabajadoras llevaban más de seis meses en esa situación. Sin palabras al escuchar a una banda de secuestradores su modus operandi y como conseguían las armas. La propia policía se las proporcionaba y hasta en la cárcel tenían contactos. "Para vivir bien hay que hacer con 4 o 5 secuestros al día" Les llevaban a una habitación les ataban y a partir de ahí pedían rescates millonarios y sino acaban con su vida. Sin ningún tipo de remordimiento.

En Tierra hostil Venezuela sedujo a casi tres millones de espectadores. Rápidamente el programa se convirtió en trending tópic. La mayoría de los internautas se mostraban perplejos a lo que estaban viendo y otros preguntaban al partido de Pablo Iglesias que pensaba sobre este reportaje. No recibieron respuesta, eso sí algunos seguidores fueron bloqueados por parte del político. -Inoportuno reportaje para algunos teniendo en cuenta que faltan menos de tres días para que se celebren las elecciones en Andalucía, varios internautas lo tacharon de maniobra política.Veremos como se desarrollan pues son al antesala de las municipales.-Tras el reportaje la cadena de San Sebastián de los Reyes emitió "Las claves". Una análisis sobre la situación actual del país con escritores, políticos y cantantes como Iñaki Anasasgasti, Jorge Verstrynge y Bertín Osborne. Dos posturas totalmente opuestas, mientras Anasagasti y Osborne se mostraban críticos ante situación que vive el país con una de las reservas de petróleo más grande del mundo, Verstrynge alababa al país.

Un muñeco en lugar de un hijo

Los bebés reborn son el último fenómeno para los adictos a estos muñecos casi reales. Conexión Samanta abordó este viernes quienes y porqué los "adoptan" y la industria que hay detrás de esta nueva moda que cada vez tiene más adeptos. En España ya hay 200 artistas reborn y cada vez más son las personas, sobre todo mujeres, que los adquieren.

Muñecos que parecen de verdad pero que no lo son. Con sus marcas de nacimiento, pestañas,pelo, cabeza que se mueve como la de un recién nacido, tamaño diminuto que toman el biberón y que aparentemente se comportan como un bebé. Su origen se remonta a la Alemania de la segunda Guerra Mundial, cuando las madres, ante la escasez de medios, se vieron obligadas a rehacer y redecorar las muñecas de sus hijas para que parecieran nuevas.

Unos bebés a los que se les viste, se les da el biberón, de comer, se les compra ropa y les sacan de paseo.Dos tipos de muñecos, unos más reales y otros más asequibles. Bebés reborn de vinilo y silicona estos últimos son tan reales que se les puede confundir con un bebé. Una afición no asequible para todos los bolsillos. Los de silicona oscilan entre los 1.000 y 3.000 euros, mientras que los de vinilo no sobrepasan los 700 euros. Quienes los fabrican también coleccionan a estos bebés en los que invierten una media de tres semanas hasta poner a la venta. Los hay de todos tipos y tamaños, desde prematuros hasta bebés de varios meses.

Un mundo que cada día gana más adeptos, desde coleccionistas hasta mujeres que los sienten como a un hijo. Pero ¿tienen las personas que los "adoptan" carencias emocionales? Madres de familia que tienen varios reborn. Samanta Villar dió voz a una amante de estos bebés que vivía por y para ellos. Había llegado a tener 600 muñecos. A todos estos hay que incluirles ropa, e incluso joyas, pulseras y anillos de oro. Mujeres que han perdido a sus hijos, otras no han podido tenerlos y algunas no quieren porque los reborn (renacidos) "no te hacen sufrir" Opiniones para todos los gustos. ¿Por qué tener a muñecos en vez de adoptar? Para algunos es una locura, para otros es una afición y los restantes no entienden cómo alguien puede llegar a gastarse 1.000 euros en un bebé reborn.

La fiebre del coltán y de la vergüenza

En Tierra hostil se adentró, este martes, con Jalis de la Serna en las minas de la República Democrática  del Congo e hizo que nos sintiéramos avergonzados y agradecidos por vivir en el país en el que vivimos y por la vida que llevamos. 11 años después de poner fin a la guerra civil- gracias a la intervención de la ONU- que vivió el país, los congoleños son cada día más pobres siendo inmensamente ricos en materias primas. Café, diamante, oro, coltán etcetera.

La Fiebre del Coltán esa materia prima tan preciada con la que se fabrican la mayoría de nuestros dispositivos electrónicos, -móviles, tablets, smartphones, videoconsolas, prótesis etcétera-, mueve millones de euros y causa cientos de muertes cada año. Si tu moral o conciencia tras ver este reportaje no te deja vivir puedes abogar por el comercio justo. La compañía holandesa Fair Phone fabrica móviles libres de coltán.

14 horas de trabajo al día por unos 2,5 euros. Niños trabajando de sol a sol que sin medidas de seguridad se adentran en las minas de las que extraen Tantalita y columbita para que luego empresas extranjeras comercien con ello. En España y casi en cualquier parte del planeta nos parecería infrahumano pero para los habitantes del Congo es eso o morir. Un mercado negro muy jugoso controlado por unos pocos, los rebeldes e incluso el propio ejército. Y todo esto en presencia de la ONU. La organización encargada de garantizar y velar por la paz y la seguridad. Mientras el programa mostró cómo es la vida de los congoleños, los trabajadores de la Organización de las Naciones Unidas viven en un mundo aparte, alejados del tumulto en chalets casi de lujo e incluso con una indumentaria muy diferente a la de los habitantes del país.

El Periodismo en estado puro,-ese que tanta falta hace en las televisiones y que anoche fue el protagonista,- corriendo riesgo para mostrar otras realidades y vergüenza, mucha vergüenza y tristeza de ver cómo viven en chabolas de plástico y trabajan desde que amanece hasta que anochece, sin lujos, simplemente para poder comer. Un reportaje de más de una hora de duración que nos mostró la otra parte del mundo donde las comodidades son un sueño al alcance de unos pocos. Así es la vida, para que unos vivan cómodamente, otros sobreviven.

Somos lo que comemos

Somos lo que comemos o "cómo comemos". La comida fue la protagonista principal el pasado miércoles en Comando Actualidad. Cómo comemos, cuales son los productos que más demandamos, los que menos y la forma de consumirlos. Comando actualidad también visitó los principales punto de España donde se producen la mayoría de alimentos básicos que consumimos el resto de las comunidades y exportamos a otros continentes.

Lleida, principal productora de fruta dulce en Europa como pera, melocotón, uvas o manzanas, ha notado especialmente el veto ruso ya que la mayoría de su producción iba para la capital de Moscú.Un daño colateral para los más de 50 trabajadores que iban a ser contratados en el inicio de la temporada pero que finalmente ante el cierre del mercado moscovita no han podido ser contratados.

Las frutas y verduras ocupan el segundo puesto en la cesta de la compra de los españoles, solo por detrás de los productos cárnicos. Precisamente los productos cárnicos también fueron los protagonistas visitando una fábrica de jamón.

Frutas,carnes, pescados en conserva. Diferentes puntos de vista, desde los productores hasta los especialistas como nutricionistas, médicos y como no la visita a un laboratorio para analizar los componentes de los productos que consumimos. Como dato a la mayoría de comida precocinada que compramos se la añade un estimulante del apetito.

En España uno de cada 6 adultos es obeso, y más de 1 de cada 2 tiene sobrepeso, unos datos que han crecido al amparo de la crisis económica. La progresiva disminución del poder adquisitivo por parte de los consumidores y el bajo precio de los productos de "comida rápida" y la bollería industrial han propiciado que estos estén más presentes en nuestra mesa que nunca.

La fruta, el pescado, la carne o la leche han disminuido para dar más cabida a dulces industriales con una gran cantidad de componentes que en la mayoría de los casos desconocemos qué son y como afectan a nuestra salud.

A priori para la mayoría el principal enemigo de la dita de los españoles es el azúcar, pues bien el programa dió voz a una productora de caña de azúcar. La glucosa es necesaria para vivir, eso sí, en su justa medida, hay que consumirla sin pasarse. Este es el principal problema, la mayoría de los apñoles no saben alimentarse correctamente. No se trata de restricciones, sino de comer de todo sin abusar.

Es cierto que hay alimentos más saludables que otros, pero tal y como apuntó la representante de la industria alimentaria en España: "Importa la cantidad y la calidad".
La bollería industrial debería situarse en la última fase de la pirámide nutricional.
Nuestro estómago tiene memoria, el abuso masivo de bollería y comida rápida puede pasar factura.Educar en materia alimentaria antes de padecer sobrepeso, obesidad y lo que es peor riesgo de enfermedades cardiovasculares, infartos etcétera.

Precisamente del riesgo que tienen quienes padecen sobrepeso habló un médico madrileño. Los españoles no sabemos exactamente cómo hacer exactamente una dieta. La mayoría de sus pacientes no saben comer bien. Abuso de hamburguesas, patatas fritas y refrescos que ya tienen una importante cantidad de azúcares.

Una bolsa pequeña de patatas ya contiene unas 400 calorías, mientras que, por ejemplo, un huevo contiene unas 75. El poder saciante no es el mismo, mientras que una bolsa de patatas te incita a seguir comiendo, un huevo tiene un gran poder saciante. Este es especialmente recomendado en dietas. 

El poder de las marcas, los lobbys tienen mucha presencia en televisión, prensa y radio. Constantemente estamos bombardeados de anuncios que nos incitan a comprar y a consumir. El anuncio entra por el ojo y su presentación y consiguiente olor también. Ese es el fallo y el gran reto es aprender a comer, sino queremos convertirnos en el país con más obesidad del mundo y los consiguientes efectos que esto conlleva, disminución de la calidad y esperanza de vida, enfermedades cardiovasculares y un gran gasto para la sanidad.

Viviendas vacías y desahucios

La burbuja inmobiliaria ha dejado en España casi tres millones y medio de viviendas vacías. Una situación que contrasta con los cientos de desahucios que se ejecutan cada día. En 2013, 35.098 familias tuvieron que abandonar su casa. Tres millones de españoles sin una vivienda, en la calle, y casi tres millones y medio de viviendas vacías esperan a ser ocupadas.

Durante los años del boom inmobiliario y económico, España se convirtió en una verdadera máquina de la construcción. Esta última resultó el motor económico del país y no había zona costera que se preciara que no levantara cientos de viviendas. Urbanizaciones de lujo, unifamiliares... Pisos y más pisos. De norte a sur y de este a oeste. Especialmente llamativo fue el caso de Toledo con la urbanización de Seseña. Su promotror, Francisco Hernando, mas conocido como "El Pocero" planteó la construcción de más de 13.000 viviendas de las que finalmente solo llegaron a alevantar 5000. Una ciudad fantasma con campos de fútbol, fuentes, piscinas... Una verdadera obra de lujo que se ha convertido en el ejemplo más claro de la fiebre por el ladrillo.

Adela Úcar durante el reportaje

El mediterráneo con Benidorm y Marbella a la cabeza ha sido otro ejemplo de construcción sin medida. Sin olvidar el norte, con Castro Urdiales a la cabeza. La localidad cántabra llegó a ser conocida como la Marbella del norte.Pisos sin acabar y sin los principales servicios básicos como agua o luz. Propietarios sin poder habitar en ellos, pero pagando la hipoteca. El resultado, un panorama desolador visible en cualquier punto de España. 

Pero como no es lo mismo vivirlo que contarlo. La periodista Adela Úcar convivió con algunas familias afectadas. Este sábado, 21 días,  mostró la situación de quienes lo han perdido todo y su última opción es ocupar una vivienda vacía. Este es el caso de Merche y Antonio, un matrimonio con dos hijos pequeños y sin trabajo que llevan cinco años ocupando un chalet de lujo sin agua ni luz. En Illescas, Toledo, a más de 30 kilómetros de Madrid y rodeados de viviendas y solares desiertos. El matrimonio sobrevive gracias a la ayuda de Cáritas. Una situación desesperada para quienes han perdido la esperanza de salir de ese agujero. Un radiografía de la situación de cientos de familias en España.

La otra cara, un vigilante de las viviendas vacías. Un trabajo a cambio de vivir casi en el desierto. Su familia residía en un chalet solos. Sin nadie más a su alrededor.
La periodista convivió también con un propietario de una vivienda a medio construir. Adela Úcar se trasladó hasta Granada, una de la grandes protagonistas de la burbuja inmobiliaria, para comprobar de primera mano la situación de Antonio. El joven que pagó por su piso 190.000 euros se ha visto obligado a cerrarlo definitivamente ante la falta de servicios básicos. Rodeado de viviendas cerradas, sin luz, agua, servicio de basura y alcantarillado. Campos de golf abandonados, restaurantes vacíos y con la licencia de habitabilidad en la mano.

Auténticos complejos de lujo desiertos, a medio construir, robo del material. Cables, puertas, los ladrones llevan todo, hasta las puertas. En medio de esta situación, propietarios sin poder habitar en su vivienda. Ilusiones rotas, millones de euros tirados a la basura. Cientos de costa destrozada y lo peor, miles de familias que cada día se quedan sin un techo donde vivir. Personas al borde del abismo que solo piden a gritos salir de una mala pesadilla que parece que no tiene fin. Soledad, aislamiento y pobreza. Mientras millones de viviendas vacías esperan a que alguien las de uso. Una contradicción a la que, de momento, nadie ha puesto fin. 

La ocupación y destrucción del norte

Napoleón: el asedio y destrucción de España


Cuando se cumplen 200 años de la ocupación y asalto de las tropas francesas a Castro Urdiales, el municipio prepara la recreación de la Francesada en la que murió más de la mitad de su población

Desde 1814, se realiza una misa y una ofrenda floral en la cruz de mayo en memoria de los fallecidos a manos del ejército de Napoleón. Este año, además de la placa que conmemorará a las 309 personas que fueron asesinadas, se realizará un ciclo de conferencias en el que participarán historiadores venidos desde Inglaterra, Montpellier o Navarra.

El archivo municipal, existente desde la época medieval, conserva documentos originales gracias a los alguaciles, vecinos y su párroco, Juan Bautista Brodet. Ellos, mediante cartas y escritos, dan fe de lo sucedido, según relata la archivera municipal, Carmen Galván. Este legado se va a exponer junto a objetos como los cañones utilizados o cuadros.

“Cuando las tropas de Napoleón dieron fuego a la ciudad, desaparecieron todos los papeles del Cabildo eclesiástico y los vecinos se quedaron sin documentación que pudieran identificarlos. “El Gobernador de la villa, Pedro Pablo Álvarez escribió una carta a Fernando VII en la que pedía que se restablecieran la documentación a los vecinos”, relata la archivera.

En la representación del asalto de los franceses a la villa, participan las asociaciones castreñas Desde el San Guillén y Cantu Santa Ana. Su presidente, Javier Garay, desfilará junto a 100 personas por todo el pueblo. Entre vecinos y miembros de la Asociación Napoleónica, italianos, ingleses y castreños recrearán con imágenes y aleluyas la historia de esa época.

Tal y como se recoge en el libro La villa de Castro Urdiales, la ciudad ardió por varios puntos y el único edificio que permaneció a salvo fue el Convento de Santa Clara. No respetaron a los ancianos, doncellas, enfermos, madres amamantando o sus hijos, todos sufrieron tan desgraciada suerte.

La concejala de Cultura y presidenta de la comisión organizadora, Ana Urrestarazu, insiste en que tienen “una obligación de conmemorar a los castreños que murieron, porque son apellidos que siguen teniendo descendencia”.

“Se quiere dar una dimensión cultural y turística al acto que permita en un futuro su desarrollo anual o bianual, para que se recuerde este dramático episodio de la historia de Castro”, señala la presidenta de la comisión organizadora.

La Francesada se financia, en parte, gracias al Gobierno de Cantabria junto con el Ayuntamiento y otros patrocinadores como entidades bancarias.

Para Urrestarazu “los jóvenes no saben realmente lo que sucedió”. Por este motivo, se van a realizar una serie de charlas a colegios, institutos y a la escuela de adultos en diferentes niveles educativos, en las que se les explique lo que sucedió en Castro. “Los jóvenes saben quién es Napoleón, pero no saben que destruyó la ciudad donde viven”. “En los colegios e institutos, apenas se hace referencia a esta batalla”, concluye la concejala de Cultura.