Somos lo que comemos

Somos lo que comemos o "cómo comemos". La comida fue la protagonista principal el pasado miércoles en Comando Actualidad. Cómo comemos, cuales son los productos que más demandamos, los que menos y la forma de consumirlos. Comando actualidad también visitó los principales punto de España donde se producen la mayoría de alimentos básicos que consumimos el resto de las comunidades y exportamos a otros continentes.

Lleida, principal productora de fruta dulce en Europa como pera, melocotón, uvas o manzanas, ha notado especialmente el veto ruso ya que la mayoría de su producción iba para la capital de Moscú.Un daño colateral para los más de 50 trabajadores que iban a ser contratados en el inicio de la temporada pero que finalmente ante el cierre del mercado moscovita no han podido ser contratados.

Las frutas y verduras ocupan el segundo puesto en la cesta de la compra de los españoles, solo por detrás de los productos cárnicos. Precisamente los productos cárnicos también fueron los protagonistas visitando una fábrica de jamón.

Frutas,carnes, pescados en conserva. Diferentes puntos de vista, desde los productores hasta los especialistas como nutricionistas, médicos y como no la visita a un laboratorio para analizar los componentes de los productos que consumimos. Como dato a la mayoría de comida precocinada que compramos se la añade un estimulante del apetito.

En España uno de cada 6 adultos es obeso, y más de 1 de cada 2 tiene sobrepeso, unos datos que han crecido al amparo de la crisis económica. La progresiva disminución del poder adquisitivo por parte de los consumidores y el bajo precio de los productos de "comida rápida" y la bollería industrial han propiciado que estos estén más presentes en nuestra mesa que nunca.

La fruta, el pescado, la carne o la leche han disminuido para dar más cabida a dulces industriales con una gran cantidad de componentes que en la mayoría de los casos desconocemos qué son y como afectan a nuestra salud.

A priori para la mayoría el principal enemigo de la dita de los españoles es el azúcar, pues bien el programa dió voz a una productora de caña de azúcar. La glucosa es necesaria para vivir, eso sí, en su justa medida, hay que consumirla sin pasarse. Este es el principal problema, la mayoría de los apñoles no saben alimentarse correctamente. No se trata de restricciones, sino de comer de todo sin abusar.

Es cierto que hay alimentos más saludables que otros, pero tal y como apuntó la representante de la industria alimentaria en España: "Importa la cantidad y la calidad".
La bollería industrial debería situarse en la última fase de la pirámide nutricional.
Nuestro estómago tiene memoria, el abuso masivo de bollería y comida rápida puede pasar factura.Educar en materia alimentaria antes de padecer sobrepeso, obesidad y lo que es peor riesgo de enfermedades cardiovasculares, infartos etcétera.

Precisamente del riesgo que tienen quienes padecen sobrepeso habló un médico madrileño. Los españoles no sabemos exactamente cómo hacer exactamente una dieta. La mayoría de sus pacientes no saben comer bien. Abuso de hamburguesas, patatas fritas y refrescos que ya tienen una importante cantidad de azúcares.

Una bolsa pequeña de patatas ya contiene unas 400 calorías, mientras que, por ejemplo, un huevo contiene unas 75. El poder saciante no es el mismo, mientras que una bolsa de patatas te incita a seguir comiendo, un huevo tiene un gran poder saciante. Este es especialmente recomendado en dietas. 

El poder de las marcas, los lobbys tienen mucha presencia en televisión, prensa y radio. Constantemente estamos bombardeados de anuncios que nos incitan a comprar y a consumir. El anuncio entra por el ojo y su presentación y consiguiente olor también. Ese es el fallo y el gran reto es aprender a comer, sino queremos convertirnos en el país con más obesidad del mundo y los consiguientes efectos que esto conlleva, disminución de la calidad y esperanza de vida, enfermedades cardiovasculares y un gran gasto para la sanidad.

Dos menores dan la vuelta al mundo por su adicciones

La sociedad evoluciona a pasos agigantados, cada día cambia la manera de ver las cosas.Lo que antes parecía bueno ahora se repudia, el alcohol,las drogas y el tabaco. Especialmente este último tras la Ley de 2011 o Ley anti tabaco mediante la que se prohíbe fumar en lugares públicos. Si bien en España está prohibido el consumo y venta de droga en algunos países como California,Países Bajos y Uruguay es legal el consumo y venta de un tipo de sustancia psicoactivas, la marihuana. Cada día se impone una nueva moda. Tan pronto impera estar delgada como lucir curvas. Sin olvidar que los extremos son peligrosos.

Si hace unos meses conocíamos que Aldi Razal, -el niño que con tan sólo dos años revolucionó al mundo con sus fotos -subido en un triciclo fumando- ha logrado vencer su adicción. Gracias a un equipo médico mediante una terapia de juegos -. Pues bien, tras haber superado su adicción al tabaco, ahora sufre un problema de sobrepeso derivado de su pasado como fumador. Muestra de ello son las tres latas de leche condensada que tomaba a diario.

Una alimentación nada saludable, por lo que un grupo de nutricionistas está enseñando a este pequeño a comer de manera ordenada,eso sí, su carácter no ayuda. Sus padres afirman que es muy difícil controlar su alimentación y que siempre acaba recibiendo comida de todos. Una realidad que se destapó gracias a la realización de un documental para ver como había evolucionado tras su adicción al tabaco y se encontraron con un niño que superaba los 24 kilos de peso.

Eso sí, su carácter caprichoso sigue imperando, cuando no obtiene lo que quiere su carácter cambia volviéndose violento y dándose cabezazos contra la pared.Y de Indonesia, en concreto de Sumatra, pasamos a Nueva Zelanda, donde un niño vuelve a ser noticia y no por sus logros o hazañas sino por haber sido pillado borracho y drogado en un parque neozelandés.

El menor de nueve años ha sido destapado por la publicación de un vídeo en internet dónde puede verse su estado de embriaguez, no en vano se había tomado 8 o 18 copas no queda claro y supuestamente haber consumido marihuana. El pequeño tuvo que ser ingresado debido al estado que presentaba, y lo peor de todo, la reacción de sus progenitores. mientras su padre se muestra sorprendido, su madre afirma que pensaba que estaba jugando en frente de su casa. 

Una noticia que vuelve a dar la vuelta al mundo, y como no a sorprender a propios y a extraños. Dos niños que a su corta edad deberían estar jugando y mientras uno era fumador- al parecer algo habitual entre la población infantil indonesia- el otro se vitorea de unos hábitos nada halagüeños . Una triste realidad que muestra como menores acceden a sustancias prohibidas para ellos. La pregunta es cómo. ¿Acaso sus respectivos países no cuentan con leyes que prohíban el acceso a menores de edad a determinadas sustancias? O quizá los adultos lo vean como algo normal y no se den cuenta del verdadero peligro y enfermedades que a largo plazo pueden desarrollar los niños?